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她迅速瞥了一三人脸，然后麻利地将三个大海碗，放到了桌上。

“豌杂面来啦！”少女清音响起，付贵的话被打断。

珠帘微动，舒甜端着一个大托盘快步来。

付贵本来还想骂人，可一见这豌杂面，愣了。

碗中泽一分为二，一半是丰厚的酱，一半是金黄的豌豆，厚厚一层，几乎看不到面，麻辣鲜香的滋味儿，一个劲地往鼻里钻。

鲜滴的酱沾上面条，面条变得厚不少，一筷夹起来，有些分量。

偌大的海碗中，调料占了差不多三分之一，舒甜随手洒了一把葱，一勺腾腾的汤浇去，便将郁的调料冲散，成就了一碗完的红油面汤。

付贵和尹忠玉间轻咽，正准备伸手拿筷，却忽然听得“滋溜”一声。

绿油油的菜叶已经好，舒甜将菜叶铺陈在碗底，然后捞了煮好的面条。

辣椒油一注酱，酱立即由棕转红，白晃晃的芝麻飘在上面，生动腾。

白白的面条，被筷一夹，缓缓落红汤之中，形成了鲜明的对比，麻辣生香。

范通通：“我们的又不是豆腐……”

饭厅之中，三个锦衣卫，都饿得前贴后背了。

这董氏辣椒油用了三不同的辣椒制成，博采众，麻辣鲜香。

他们转一看，范通通已经第一个拿到了筷，将面条和着酱料，搅散开来。

尹忠玉：“……”

说罢，便收了托盘，识趣退。

董松才从后厨来不久，见他一脸不耐的样，绷嘴角，声答：“心急吃不了豆腐。”

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辣椒油，才是豌杂面的灵魂。

付贵的暴脾气又上来了，一拍桌：“老范你能不能有文化？不过这面也太慢了！再不上来，老就要……”

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但这还不够。

豌杂面的调料十分讲究，需要用到芽菜、椒面、芝麻酱、酱油、猪油等调料，鲜香的酱混在一起，逐渐贯通、接纳彼此。

范通通用力夹起一束面条，面条微弹一，抖了几滴汤来，他草率地了，便迫不及待地送了嘴里——这一，又辣又香，面条弹，酱咸鲜，糜嚼起来若有似无，荤香又无不在，简直妙哉！

连范通通也忍不住念叨起来：“老！到底什么时候好啊！？”

舒甜温和笑：“三位大人，请慢用！”

三个海碗的面条盛好后，舒甜拿起一个手掌大的圆勺，舀起一勺酱，泼盖在面条上，最后再盖一勺香的豌豆，些许葱落，锅！