第245页(2/2)
一百二十文钱, 也就是五斤猪
的价, 自家多卖几斤，钱就回来了。
“你男人我厉害不？”赵晟拎着一串钱在媳妇跟前晃了晃, 一脸期盼地等着媳妇的夸奖。
虽然加工费看着
贵, 但架不住赵晟家的东西好吃啊, 能舍得吃一整
蹄
的人家，也不差这一百二十文钱, 也就是五斤猪的价，自家多卖几斤，钱就回来了。
赵晟以前赶集时，都是在自家的两
铁锅里先卤制猪，等卤好了，再连带汤舀
大铁锅里，带去集市。
这回在家门
买卖，赵晟自然也得用灶台上的大铁锅，卤完两锅猪，再把烟囱和灶坑一堵，
气散不
去，晚上都不用烧炕了。
屋
被卤的香味萦绕，馋得几个孩无心玩耍，
地往厨房瞅。
不过在屋里卤还是有
麻烦，就是小孩受不了。
香的卤味往鼻里一钻，孩们嘴角的哈喇就没停来过。
在家门买卖这
好事，赵晟自然是来者不拒, 再加上黄豆腐的特意宣扬，十里八村有猪的人家大多都找赵晟加工卤味。
赵晟听完媳妇的夸奖，乐颠颠地跑去了厨房，继续卤制猪。
还有一些熟客自带蹄找赵晟帮着卤制, 赵晟的加工费也是明码标价，一个猪收八十文，一副收五十文，猪蹄五文钱一个, 若是卤一整蹄，给一百二十文钱就行。
只开一个门，这卤味的香气就散得慢。卤的香味本就
郁，只要门上有
，香味就能钻去，不大一会儿，就从厨房散到了屋里。
。
临近过年, 有几个熟客直接跟赵晟要了整个的猪, 赵晟不用去集上，就已经卖掉三个猪和两副。
“厉害！你是全镇最厉害的男人。”看在钱的面上，黄豆芽非常不走心地夸着自家男人。
用火炉卤，气会往外散，有些浪费柴火。灶台能把气都聚在灶里，不仅省柴，还能顺便烧炕。
--
本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)
卤好的蹄冻在外面，想吃时用锅一再吃, 跟新卤好的猪味
不差多少, 吃起来十分方便。
赵晟家的伙
还是不错的，毕竟家里是买卖的，隔几天就能吃着。就算没吃，也有汤喝，再加上四大爷和大舅的投喂，小灵芝被养得白胖白胖的。
吃这便宜的不好卖的蹄，总比吃二十多文钱的五
实惠啊。
夏天时，把厨房的前后门一起打开，过堂风一
，卤的味还是比较容易散去的。
但现在是大冬天，外面的西北风刮得呼呼的，前后门一开，厨房的锅碗瓢盆都能被飞了，赵晟只敢开朝向菜园的后门。