第二章清炖猪排骨(3/3)

天砍了半天的竹架了半路的槽，又抓了猪，回来只嚼了几粮又清了院，此时想起那堆猪就尖直。

“我们先煮排骨吃吧。”

百来斤的猪被扛厨房，因为实在太大，只好在地上铺了层草席。齐案眉在一旁的火坑生火，白络则蹲在席上分解猪。

生火的是白络从营地带来的打火石，使用打火石打火并不需要太多技巧和功夫，就像小时候玩过的那火球，两个球放在手里使劲一撮就会爆火伴着炸裂的声音。齐案眉先从灶堂那抓了一把碎叶放坑里，然后折了一把细枝放在坑旁。打火石产生的火粒掉枯叶堆里冒丝丝白烟，加快产生更多的火粒，然后俯轻轻地给火星送氧，慢慢的变成更大的火星产生更多的白烟，随后膨的一火苗便窜了起来。齐案眉见火起，便小心地将细枝散在上面，然后在架上更的柴。火势渐大，她就拿起铁架架在坑上，然后接一锅清放在上面，接着将切好的排骨冷锅，放姜片和整的小葱，盖上盖等待煮沸。

姜片和小葱是在一人家的后院发现的，齐案眉路过那片园时一便看到了势很好的姜，走去又发现杂在草里的小葱。她们把草稍微了一，挖杂的葱，把它们一排排好。

齐案眉等待煮沸的时间段里一直在看白络，虽然她也是个女孩，但是行事作风净利落，分解猪骨的时候一手摆正猪，一手抬斧，然后借着坠的力量小臂绷劈向猪骨，骨应声分离。她前的篮里已经堆迭了很多快切割均匀的块，那些肋骨，脊椎则摆放在席一旁。齐案眉想到那些猪脏怎么没见过，便喊住砍得噼啪作响的人：

“白络。”

“嗯？什么事？”

“你杀猪的时候那些脏放到哪里了？”

“啊，我不喜那些黏黏腻腻的东西，当时直接扒来埋在溪边了。”

齐案眉想说那些也是可以吃很久的，扔了浪费。不过看她一脸嫌弃后又风风火火砍猪骨的样就怎么也说不了。

锅中的沸了，齐案眉正好也没了聊天的兴致，托着右起去拿大灶上的汤勺，然后用汤勺顺着砂锅边边浅浅地绕一圈，一大滩血沫便被带了来，如此重复几，再用布包着砂锅耳朵将排骨倒竹篮里漏，用清冲洗一遍，然后倒回锅中，加清没过排骨，再次放切好的姜片和几颗小葱。等待煮沸，再加盐调味，然后再炖烂即可。野猪的质乎意料的鲜，那边白络一早就透过腥味闻到鲜香的骨汤，这会解完猪蹲在锅前的盯着砂锅盖上咕嘟咕嘟冒的汤和气。齐案眉提醒要再炖一会才会烂可，白络为了吃上味只好掰着手指计算分钟。

任嘴馋那人馋着，齐案眉过来翻猪。一共有十几块大五，几十肋排，有几块被切的形状不规则的里脊。四只猪被从完整分离，带了不少，猪蹄砍被整齐地摆在一块，一颗猪摆在旁边乍一看有些骇人。其余便是些尽量切来的碎和大块的骨。齐案眉拨开一团碎，白的东西，是猪油。野猪不比养的，猪肚上的油虽然少，但也多少够一碗。齐案眉很是惊喜，她准备等喝完汤拿锅炼猪油，猪拌饭很香猪油炒菜也很香。

不过一会她又愁了起来，这些猪她们两人本没法吃完，五月的温度不过半月这些可能就发臭腐烂了，当务之急是要找到更多的盐。